{"id":10341,"date":"2024-10-16T08:36:15","date_gmt":"2024-10-16T11:36:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=10341"},"modified":"2024-10-16T08:36:33","modified_gmt":"2024-10-16T11:36:33","slug":"unas-70-empresas-participan-del-concurso-nacional-de-quesos-manteca-y-dulce-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/unas-70-empresas-participan-del-concurso-nacional-de-quesos-manteca-y-dulce-de-leche\/","title":{"rendered":"Unas 70 empresas participan del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche"},"content":{"rendered":"\n

Con fuerte presencia local y regional, comenz\u00f3 la segunda edici\u00f3n del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche<\/strong>, que esta vez se realiza en el Centro Provincial de Convenciones de Paran\u00e1 y en el Centro Cultural La Vieja Usina.<\/p>\n\n\n\n

Son m\u00e1s de 280 productos concursantes<\/strong>, y en el primer d\u00eda del evento se realizaron jura y ronda de evaluaci\u00f3n de jurados, quienes se encargar\u00e1n de analizar y calificar los productos que presentar\u00e1n las empresas participantes.<\/p>\n\n\n\n

Vale resaltar que hay una importante participaci\u00f3n de pymes locales y de la regi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El concurso est\u00e1 organizado por la Regi\u00f3n Centro a trav\u00e9s de los Ministerios de Desarrollo Econ\u00f3mico de Entre R\u00edos, de Producci\u00f3n de Santa Fe y de Bioagroindustria de C\u00f3rdoba, en alianza con el Ente Regi\u00f3n Centro e Integraci\u00f3n Regional, el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1as y Medianas Empresas L\u00e1cteas (Apymel) y la Escuela Superior Integral de Lecher\u00eda de Villa Mar\u00eda (ESIL).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El certamen busca reconocer y darles visibilidad a los productos de las peque\u00f1as y medianas empresas del sector l\u00e1cteo y fortalecer el rol que esta econom\u00eda regional tiene para la Regi\u00f3n Centro.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, busca mostrar la ciencia y la tecnolog\u00eda que se aplica actualmente en este sector. La primera edici\u00f3n se realiz\u00f3 en Villa Mar\u00eda con firmas locales obteniendo importantes premios.<\/a><\/p>\n\n\n\n

El evento se complementa con otra expo destinada a empresas e instituciones y hay una feria de escuelas agrot\u00e9cnicas, un tambo rob\u00f3tico, dos catas al p\u00fablico y un patio gastron\u00f3mico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, se montar\u00e1 un escenario donde se realizar\u00e1 una competencia de saberes l\u00e1cteos y 8 bandas tocar\u00e1n en vivo.<\/p>\n\n\n\n

\"Concurso<\/a>
El evento cuenta con un destacado jurado que eval\u00faan diferentes aspectos de los productos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n capacitaciones<\/h2>\n\n\n\n

Durante el transcurso de las jornadas, se brindan distintas capacitaciones, algunas abiertas al p\u00fablico y otras exclusivas para expositores, entre las que se destacan:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Estrategias para incrementar la productividad quesera con Biotecnolog\u00eda.<\/li>\n\n\n\n
  • Transformaci\u00f3n digital en usinas l\u00e1cteas.<\/li>\n\n\n\n
  • Programa Argentino de Carbono Neutro.<\/li>\n\n\n\n
  • Calidad del agua en establecimientos ganaderos.<\/li>\n\n\n\n
  • Orde\u00f1o rob\u00f3tico, innovaci\u00f3n al alcance de todos.<\/li>\n\n\n\n
  • Maximizar los recursos existentes en el tambo.<\/li>\n\n\n\n
  • M\u00e1s de 100 a\u00f1os eligiendo ser parte de la lecher\u00eda, innovaci\u00f3n, valor en origen, tecnolog\u00eda y la apuesta permanente por el campo argentino.<\/li>\n\n\n\n
  • El Rol de las Queser\u00edas Artesanales en el Desarrollo Regional en diferentes pa\u00edses del mundo.<\/li>\n\n\n\n
  • Lecher\u00eda Regenerativa: donde la sostenibilidad y el progreso se unen.<\/li>\n\n\n\n
  • PANEL: Las pymes l\u00e1cteas y el comercio exterior. Actualidad y desaf\u00edos.<\/li>\n\n\n\n
  • Panel interministerial: Pensar la lecher\u00eda sostenible como pol\u00edtica p\u00fablica, desaf\u00edos presentes para un ma\u00f1ana planificado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Por su parte, las capacitaciones abiertas al p\u00fablico son:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Buenas Pr\u00e1cticas Lecheras<\/li>\n\n\n\n
    • C\u00f3mo producir en contextos h\u00eddricos desfavorables y el rol de una mujer al frente de un tambo en plena zona \u00e1rida.<\/li>\n\n\n\n
    • La importancia de la calidad l\u00e1ctea para la industria nacional y las familias argentinas.<\/li>\n\n\n\n
    • Quesos con identidad regional, plan de negocio y estilos<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bfQuesos y mate? Encuentro de Sabores con tradici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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