{"id":11025,"date":"2024-12-16T08:28:55","date_gmt":"2024-12-16T11:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=11025"},"modified":"2024-12-16T08:29:12","modified_gmt":"2024-12-16T11:29:12","slug":"mharnes-lidera-el-camino-hacia-la-excelencia-lechera-con-la-certificacion-iram-14400","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/mharnes-lidera-el-camino-hacia-la-excelencia-lechera-con-la-certificacion-iram-14400\/","title":{"rendered":"Mharnes lidera el camino hacia la excelencia lechera con la certificaci\u00f3n IRAM 14400"},"content":{"rendered":"\n

El tambo Mharnes, del grupo Don Emilio<\/strong>, logr\u00f3 un importante hito a nivel nacional al convertirse en uno de los dos primeros en recibir la certificaci\u00f3n de la norma IRAM 14400<\/strong>, que establece est\u00e1ndares para las Buenas Pr\u00e1cticas Lecheras (BPL).<\/p>\n\n\n\n

La firma de Villa Mar\u00eda, perteneciente a la familia Giraudo, tiene una producci\u00f3n diaria de m\u00e1s de 35 litros por vaca y un rodeo de 800 animales en orde\u00f1e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El tambo es uno de los m\u00e1s tecnologizados de Sudam\u00e9rica<\/a>, y con este logro demuestra c\u00f3mo la sinergia entre el sector p\u00fablico y privado puede transformar la calidad y sostenibilidad de la producci\u00f3n lechera del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Esto, porque este hito es resultado del trabajo conjunto del equipo de la Direcci\u00f3n Nacional de Lecher\u00eda<\/strong> (DNL), el gobierno de C\u00f3rdoba, el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria<\/strong> (INTA) y una consultora especializada que acompa\u00f1\u00f3 al tambo en el proceso de adecuaci\u00f3n a las exigencias normativas.<\/p>\n\n\n\n

Vale destacar que otro tambo de Villa Mar\u00eda logr\u00f3 la certificaci\u00f3n de la norma IRAM 14400: \u201cSan Carlos\u201d, perteneciente al establecimiento \u201cEL Lahual\u201d.<\/p>\n\n\n\n

No es casual que ambos establecimientos son los que proveen leche a Duy Amis<\/strong>, la f\u00e1brica l\u00e1ctea del Grupo Don Emilio.<\/p>\n\n\n\n

Buenas Pr\u00e1cticas Lecheras: un est\u00e1ndar para el futuro<\/h3>\n\n\n\n

La norma IRAM 14400, creada en 2022, establece un conjunto de procedimientos y controles que buscan garantizar la inocuidad y calidad de la leche, el bienestar animal, la seguridad de los trabajadores y la preservaci\u00f3n del medioambiente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Mharnes<\/a>
En Mharnes tienen una producci\u00f3n diaria de m\u00e1s de 35 litros por vaca y un rodeo de 800 animales en orde\u00f1e.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El tambo \u201cDon Emilio SRL\u201d inici\u00f3 su camino hacia la certificaci\u00f3n con una auditor\u00eda inicial, el cual permiti\u00f3 identificar \u00e1reas de mejora y trazar un plan para cumplir con los est\u00e1ndares exigidos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A lo largo del proceso, el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico de la Direcci\u00f3n Nacional de Lecher\u00eda fue clave para implementar las medidas necesarias, como parte de una estrategia m\u00e1s amplia que incluy\u00f3 l\u00edneas de financiamiento espec\u00edficas para tamberos y programas de mejoramiento gen\u00e9tico<\/strong> impulsados por el Banco de Inversi\u00f3n y Comercio Exterior (BICE).<\/p>\n\n\n\n

El Certificado IRAM se entrega en forma conjunta con el Informe Final de cada establecimiento, y cabe destacar que los tambos son los primeros en recibir la certificaci\u00f3n en buenas pr\u00e1cticas para la producci\u00f3n lechera bovina en toda la Rep\u00fablica Argentina luego de m\u00e1s de dos a\u00f1os de existencia de la norma; significando un orgullo por representar y demostrar el desarrollo del sector l\u00e1cteo nacional<\/strong> y el impacto positivo del arduo trabajo conjunto de los distintos sectores p\u00fablicos y privados involucrados.<\/p>\n\n\n\n

Estos casos exitosos no solo demuestran el potencial del sector l\u00e1cteo cordob\u00e9s, sino que tambi\u00e9n destacan la importancia de la articulaci\u00f3n entre gobiernos, entidades t\u00e9cnicas y productores para elevar los est\u00e1ndares productivos a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n

Con estos logros, los tambos certificados se posicionan como referentes para otros establecimientos del pa\u00eds interesados en mejorar sus procesos productivos y alcanzar la excelencia.<\/p>\n\n\n\n

No es la primera vez que desde Mharnes demuestran su compromiso con la mejora continua.<\/p>\n\n\n\n

Valer recordar que tambi\u00e9n fue pionero al ser el primero en su tipo y actividad al recibir el Certificado Ambiental<\/strong> <\/a>por parte de la Secretar\u00eda de Ambiente de la Provincia de C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n

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