{"id":12686,"date":"2025-08-08T07:43:08","date_gmt":"2025-08-08T10:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=12686"},"modified":"2025-08-08T09:38:34","modified_gmt":"2025-08-08T12:38:34","slug":"crearon-una-maquina-bastonera-que-optimiza-el-corte-de-papas-en-tiempo-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/crearon-una-maquina-bastonera-que-optimiza-el-corte-de-papas-en-tiempo-record\/","title":{"rendered":"Crearon una m\u00e1quina bastonera que optimiza el corte de papas en tiempo r\u00e9cord"},"content":{"rendered":"\n

El deseo de pasar m\u00e1s tiempo juntos fue el motor que impuls\u00f3 a los hermanos Pablo y Germ\u00e1n Gonz\u00e1lez a emprender.<\/p>\n\n\n\n

Aunque cada uno ten\u00eda su actividad profesional (Pablo como ingeniero y Germ\u00e1n al frente de un negocio de equipamientos comerciales), decidieron unir sus conocimientos y crear algo en com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed naci\u00f3 PyG Mundo Gastron\u00f3mico<\/strong>, una propuesta que une la experiencia t\u00e9cnica con la mirada puesta en el sector alimenticio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuer\u00edamos compartir m\u00e1s tiempo como hermanos\u201d, cont\u00f3 Pablo y agreg\u00f3: \u201cEl negocio de Germ\u00e1n est\u00e1 muy ligado al rubro de la alimentaci\u00f3n y yo, desde el estudio de ingenier\u00eda, pod\u00eda aportar al desarrollo t\u00e9cnico. Entonces vimos la oportunidad de colaborar en un proyecto juntos<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Fue as\u00ed como en 2022 comenzaron a trabajar en el dise\u00f1o de una m\u00e1quina bastonera para papas, una herramienta que \u201choy se diferencia por su rapidez, eficiencia y calidad en el corte\u201d,<\/strong> aseguraron. <\/p>\n\n\n\n

Corte preciso, dise\u00f1o pr\u00e1ctico y materiales nobles<\/h2>\n\n\n\n

La m\u00e1quina desarrollada por los hermanos Gonz\u00e1lez est\u00e1 pensada para resolver una necesidad puntual: obtener bastones perfectamente rectos y en menos tiempo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cQuisimos hacer una diferencia con una m\u00e1quina que ya exist\u00eda, y mejorar la terminaci\u00f3n del producto\u201d, explic\u00f3 Germ\u00e1n. <\/p>\n\n\n\n

\"Crearon<\/a>
Hace un a\u00f1o y medio vendieron la primera m\u00e1quina. Hoy buscan que el proyecto tome otra dimensi\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A su vez, remarc\u00f3: \u201cNuestra m\u00e1quina puede cortar una papa cada dos segundos, este c\u00e1lculo nos lo brind\u00f3 nuestro primer cliente de Casilda (quien actualmente incorpor\u00f3 una segunda m\u00e1quina a su negocio) y super\u00f3 nuestras expectativas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cBuscamos agilizar el tiempo de producci\u00f3n <\/strong>y brindar un corte de calidad, son nuestros dos ejes fundamentales y la soluci\u00f3n que proporciona el dise\u00f1o\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Entre las particularidades de la m\u00e1quina bastonera, se destaca su estructura desmontable, lo que facilita el empaque y transporte, as\u00ed como tambi\u00e9n su robustez. \u201cEst\u00e1 hecha con materiales nobles, sencilla pero firme, lo que te da la seguridad de que no te va a fallar\u201d, se\u00f1al\u00f3 Pablo. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, incorporaron piezas de acero inoxidable para asegurar la inocuidad alimentaria y un sistema de protecci\u00f3n para el operario<\/strong>, que evita el contacto con el mecanismo de empuje.<\/p>\n\n\n\n

La primera venta se concret\u00f3 hace un a\u00f1o y medio, y desde entonces, el emprendimiento comenz\u00f3 a tomar otra dimensi\u00f3n. \u201cDe pronto este hobby se convirti\u00f3 en algo m\u00e1s\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 Germ\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

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