{"id":14594,"date":"2026-05-12T08:08:23","date_gmt":"2026-05-12T11:08:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=14594"},"modified":"2026-05-12T08:08:34","modified_gmt":"2026-05-12T11:08:34","slug":"todo-lactea-2026-abre-en-san-francisco-con-mas-de-200-empresas-y-fuerte-foco-en-innovacion-y-negocios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/todo-lactea-2026-abre-en-san-francisco-con-mas-de-200-empresas-y-fuerte-foco-en-innovacion-y-negocios\/","title":{"rendered":"Todo L\u00e1ctea 2026 abre en San Francisco con m\u00e1s de 200 empresas y fuerte foco en innovaci\u00f3n y negocios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La edici\u00f3n 2026 de <strong>Todo L\u00e1ctea<\/strong> abre este martes en la Sociedad Rural de San Francisco y volver\u00e1 a posicionar a C\u00f3rdoba como uno de los principales epicentros de la industria lechera de Argentina y Sudam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mega exposici\u00f3n, organizada por Grupo TodoAgro, se desarrollar\u00e1 del 12 al 14 de mayo y reunir\u00e1 a productores, industrias, t\u00e9cnicos, instituciones y empresas vinculadas a toda la cadena l\u00e1ctea. La inauguraci\u00f3n oficial est\u00e1 prevista para las 11:00 en la plazoleta central del predio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El evento ratifica su crecimiento a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/strong> Seg\u00fan los organizadores, m\u00e1s del 90% de los 220 stands comerciales ya fueron vendidos y se analiza habilitar nuevos espacios debido a la alta demanda empresarial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los expositores confirmados<strong> habr\u00e1 m\u00e1s de 120 empresas argentinas y firmas provenientes de Brasil, Estados Unidos y Costa Rica<\/strong>, que participar\u00e1n especialmente del nuevo Sal\u00f3n Internacional montado en una megacarpa dentro del predio ruralista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, se estima la llegada de m\u00e1s de 300 visitantes extranjeros durante las tres jornadas, consolidando el perfil internacional de la muestra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda y capacitaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La exposici\u00f3n ocupar\u00e1 casi la totalidad de las 12 hect\u00e1reas de la Sociedad Rural, con m\u00e1s de 5.000 metros cuadrados cubiertos entre salones y carpas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales ejes de esta edici\u00f3n ser\u00e1 la innovaci\u00f3n aplicada al sector lechero. Entre las novedades se destacan la creaci\u00f3n de la <strong>Plaza de los Forrajes Conservados<\/strong>, un espacio exclusivo para capacitaciones t\u00e9cnicas y demostraciones empresariales, adem\u00e1s de un sector dedicado a las denominadas leches alternativas, con foco en producci\u00f3n de b\u00fafalos, ovejas y burras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n habr\u00e1 seis auditorios funcionando de manera simult\u00e1nea con jornadas t\u00e9cnicas, simposios y talleres vinculados a distintas \u00e1reas del negocio lechero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La agenda incluir\u00e1 las tradicionales <strong>Jornadas Lecheras Nacionales<\/strong>, capacitaciones sobre reproducci\u00f3n y gen\u00e9tica, nutrici\u00f3n animal, podolog\u00eda bovina, producci\u00f3n de carne en tambos, manejo de forrajes conservados y tambos de bajo costo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A su vez, se desarrollar\u00e1 la jornada Tambo 360, centrada en residuos pecuarios, biog\u00e1s y bonos verdes, una tem\u00e1tica que gana protagonismo dentro de los modelos de producci\u00f3n sustentable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Competencias, industria y educaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como cada a\u00f1o, los concursos nacionales volver\u00e1n a ser uno de los grandes atractivos de Todo L\u00e1ctea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jueves 14 de mayo se realizar\u00e1n las premiaciones de la <strong>Copa Argentina del Dulce de Leche<\/strong>, la Copa Argentina de Quesos con Ojos, la Copa Argentina de la Muzzarella y la Copa al Mejor Alfajor Cordob\u00e9s, adem\u00e1s de la elecci\u00f3n de la Mejor Pizza de la Regi\u00f3n San Francisco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de las actividades destacadas ser\u00e1n las Olimp\u00edadas Lecheras Nacionales, que celebrar\u00e1n su quinta edici\u00f3n con m\u00e1s de 50 escuelas secundarias de todo el pa\u00eds y $7 millones en premios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La exposici\u00f3n tambi\u00e9n contar\u00e1 con la Exposici\u00f3n y Jura Holando Argentino, remates de piezas lecheras seleccionadas y una Competencia Nacional de Vacas Rob\u00f3ticas, donde participar\u00e1n tambos equipados con robots orde\u00f1adores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En paralelo, estudiantes universitarios participar\u00e1n del <strong>\u201cDesaf\u00edo L\u00e1cteo Universitario 2026\u201d,<\/strong> una competencia orientada a j\u00f3venes del nivel superior vinculados al sector agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un espacio de negocios para toda la cadena<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mi\u00e9rcoles 13 se desarrollar\u00e1 adem\u00e1s el tercer Encuentro de Mujeres Tamberas y Queseras, mientras que el Sal\u00f3n Internacional albergar\u00e1 conferencias con especialistas nacionales e internacionales sobre el mercado l\u00e1cteo global y las oportunidades exportadoras para Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con fuerte presencia empresarial, tecnolog\u00eda aplicada, capacitaci\u00f3n y generaci\u00f3n de v\u00ednculos comerciales, Todo L\u00e1ctea 2026 busca consolidarse nuevamente como uno de los eventos m\u00e1s importantes para la cadena l\u00e1ctea regional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La exposici\u00f3n cerrar\u00e1 cada jornada a las 19:00 y tendr\u00e1 continuidad el viernes 15 con un Tour Lechero por establecimientos productivos de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La edici\u00f3n 2026 de Todo L\u00e1ctea abre este martes en la Sociedad Rural de San Francisco y volver\u00e1 a posicionar a C\u00f3rdoba como uno de los principales epicentros de la industria lechera de Argentina y Sudam\u00e9rica. 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