{"id":14867,"date":"2026-06-19T00:41:00","date_gmt":"2026-06-19T03:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=14867"},"modified":"2026-06-19T07:57:15","modified_gmt":"2026-06-19T10:57:15","slug":"record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/","title":{"rendered":"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u00f3rdoba reafirm\u00f3 su liderazgo como principal provincia lechera del pa\u00eds en un a\u00f1o que ya qued\u00f3 marcado por cifras hist\u00f3ricas para la actividad. Durante los primeros cuatro meses de 2026, las cuencas lecheras cordobesas produjeron cerca de <strong>1.000 millones de litros de leche<\/strong>, consolidando el peso de la provincia dentro de una cadena que atraviesa uno de los per\u00edodos de mayor crecimiento de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A nivel nacional, la producci\u00f3n acumulada entre enero y abril alcanz\u00f3 los <strong>3.500 millones de litros<\/strong>, el volumen m\u00e1s alto para ese per\u00edodo desde que existen registros comparables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El dato representa un incremento del <strong>9,3% respecto del promedio de la \u00faltima d\u00e9cada<\/strong> y confirma una tendencia positiva que viene impulsada por mejoras tecnol\u00f3gicas, eficiencia productiva y condiciones clim\u00e1ticas favorables.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3rdoba, en la cima de la producci\u00f3n nacional<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El desempe\u00f1o cordob\u00e9s no s\u00f3lo se explica por volumen. Los establecimientos de la provincia registraron una productividad promedio de <strong>3.666 litros diarios por tambo<\/strong>, superando los <strong>3.287 litros diarios<\/strong> que promedia el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto a Santa Fe y Buenos Aires, C\u00f3rdoba integra el coraz\u00f3n de la lecher\u00eda argentina. Las tres provincias concentran el <strong>83% de los 8.813 tambos registrados<\/strong> y cerca del <strong>90% del rodeo lechero nacional<\/strong>, compuesto por m\u00e1s de tres millones de cabezas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad tiene adem\u00e1s un impacto directo sobre numerosas econom\u00edas regionales del centro y sudeste provincial, donde genera empleo y movimiento econ\u00f3mico a trav\u00e9s de una extensa red de proveedores, transportistas, industrias, cooperativas y servicios asociados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s eficiencia y establecimientos de mayor escala<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Detr\u00e1s de los r\u00e9cords productivos aparece un fen\u00f3meno que viene transformando la estructura del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los tambos de gran escala ganaron protagonismo de manera sostenida durante los \u00faltimos a\u00f1os y actualmente explican cerca del <strong>30% de la producci\u00f3n nacional<\/strong>, cuando en 2010 representaban apenas el 5%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, mejoras gen\u00e9ticas, automatizaci\u00f3n de procesos y nuevas herramientas de gesti\u00f3n permitieron elevar los niveles de productividad y competitividad. Sin embargo, este mismo proceso tambi\u00e9n aceler\u00f3 una tendencia hacia la concentraci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para muchos especialistas, el principal desaf\u00edo ser\u00e1 evitar que esa transformaci\u00f3n deje fuera del sistema a productores familiares y establecimientos de menor tama\u00f1o que enfrentan mayores dificultades para acceder a financiamiento, innovaci\u00f3n y cobertura frente a riesgos clim\u00e1ticos o sanitarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exportaciones en su mejor nivel desde 2014<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El crecimiento de la producci\u00f3n encontr\u00f3 un aliado clave en el mercado externo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el primer cuatrimestre se exportaron alrededor de <strong>130.000 toneladas de productos l\u00e1cteos<\/strong>, generando ingresos por <strong>455 millones de d\u00f3lares<\/strong>, el mejor resultado para el per\u00edodo en m\u00e1s de una d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brasil contin\u00faa siendo el principal destino de los l\u00e1cteos argentinos, aunque el sector trabaja en la apertura de nuevos mercados para sostener el crecimiento y evitar una excesiva dependencia de unos pocos compradores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las exportaciones aparecen hoy como una v\u00e1lvula fundamental para absorber parte del incremento productivo y evitar una mayor presi\u00f3n sobre el mercado interno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La paradoja de una actividad que produce m\u00e1s pero no gana m\u00e1s<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de los r\u00e9cords de producci\u00f3n y del buen desempe\u00f1o exportador, la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de muchos tambos contin\u00faa siendo compleja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informes sectoriales advierten que los mayores vol\u00famenes no siempre se traducen en una mejora equivalente de la rentabilidad. Los productores siguen enfrentando costos elevados, precios ajustados y un consumo interno que todav\u00eda muestra se\u00f1ales de debilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En algunos segmentos, las ventas de productos l\u00e1cteos registran ca\u00eddas cercanas al <strong>5%<\/strong>, generando un escenario donde la oferta crece m\u00e1s r\u00e1pido que la demanda local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consecuencia es una situaci\u00f3n parad\u00f3jica: la cadena produce m\u00e1s leche que nunca, exporta m\u00e1s que en a\u00f1os anteriores y mejora sus indicadores de eficiencia, pero muchos establecimientos contin\u00faan operando bajo una fuerte presi\u00f3n financiera.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El desaf\u00edo de transformar volumen en valor<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las proyecciones privadas y del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA) anticipan que 2026 podr\u00eda cerrar con una producci\u00f3n cercana a <strong>12 millones de toneladas<\/strong>, consolidando uno de los mejores a\u00f1os para la actividad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frente a este escenario, el desaf\u00edo para la cadena l\u00e1ctea argentina ya no parece ser \u00fanicamente aumentar la producci\u00f3n. La clave estar\u00e1 en convertir ese crecimiento en mayor valor agregado, mejores m\u00e1rgenes y oportunidades para todos los eslabones del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reducir costos log\u00edsticos, mejorar la competitividad sist\u00e9mica, ampliar mercados de exportaci\u00f3n y fortalecer herramientas para peque\u00f1os y medianos productores aparecen como algunos de los ejes centrales para sostener el crecimiento sin profundizar los procesos de concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con C\u00f3rdoba liderando la producci\u00f3n nacional, el futuro de la lecher\u00eda argentina depender\u00e1 cada vez m\u00e1s de su capacidad para transformar los r\u00e9cords de volumen en desarrollo econ\u00f3mico sostenible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3rdoba reafirm\u00f3 su liderazgo como principal provincia lechera del pa\u00eds en un a\u00f1o que ya qued\u00f3 marcado por cifras hist\u00f3ricas para la actividad. Durante los primeros cuatro meses de 2026, las cuencas lecheras cordobesas produjeron cerca de 1.000 millones de litros de leche, consolidando el peso de la provincia dentro de una cadena que atraviesa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":14868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-14867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n - Mundo Empresas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n - Mundo Empresas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"C\u00f3rdoba reafirm\u00f3 su liderazgo como principal provincia lechera del pa\u00eds en un a\u00f1o que ya qued\u00f3 marcado por cifras hist\u00f3ricas para la actividad. Durante los primeros cuatro meses de 2026, las cuencas lecheras cordobesas produjeron cerca de 1.000 millones de litros de leche, consolidando el peso de la provincia dentro de una cadena que atraviesa [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundo Empresas\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-19T03:41:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-19T10:57:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/06\/lecheria_cordoba.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n Mundo Empresas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Mundo Empresas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Mundo Empresas\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6ffb8564659b694d0967be678b55ada3\"},\"headline\":\"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n\",\"datePublished\":\"2026-06-19T03:41:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-19T10:57:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/\"},\"wordCount\":855,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2026\\\/06\\\/lecheria_cordoba.webp\",\"articleSection\":[\"Actualidad\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/\",\"name\":\"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n - Mundo Empresas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2026\\\/06\\\/lecheria_cordoba.webp\",\"datePublished\":\"2026-06-19T03:41:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-19T10:57:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6ffb8564659b694d0967be678b55ada3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2026\\\/06\\\/lecheria_cordoba.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2026\\\/06\\\/lecheria_cordoba.webp\",\"width\":1536,\"height\":1024,\"caption\":\"A pesar de los r\u00e9cords de producci\u00f3n y del buen desempe\u00f1o exportador, la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de muchos tambos contin\u00faa siendo compleja.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/\",\"name\":\"Mundo Empresas\",\"description\":\"La plataforma de noticias del \u00e1mbito empresarial y emprendedor de Villa Mar\u00eda y la regi\u00f3n.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6ffb8564659b694d0967be678b55ada3\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Mundo Empresas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2022\\\/05\\\/favicon.ico\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2022\\\/05\\\/favicon.ico\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/10\\\/2022\\\/05\\\/favicon.ico\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n Mundo Empresas\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/ax.ar\\\/garantech\\\/author\\\/redaccion\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n - Mundo Empresas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n - Mundo Empresas","og_description":"C\u00f3rdoba reafirm\u00f3 su liderazgo como principal provincia lechera del pa\u00eds en un a\u00f1o que ya qued\u00f3 marcado por cifras hist\u00f3ricas para la actividad. Durante los primeros cuatro meses de 2026, las cuencas lecheras cordobesas produjeron cerca de 1.000 millones de litros de leche, consolidando el peso de la provincia dentro de una cadena que atraviesa [&hellip;]","og_url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/","og_site_name":"Mundo Empresas","article_published_time":"2026-06-19T03:41:00+00:00","article_modified_time":"2026-06-19T10:57:15+00:00","og_image":[{"width":1536,"height":1024,"url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/06\/lecheria_cordoba.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Redacci\u00f3n Mundo Empresas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n Mundo Empresas","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Mundo Empresas","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/#\/schema\/person\/6ffb8564659b694d0967be678b55ada3"},"headline":"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n","datePublished":"2026-06-19T03:41:00+00:00","dateModified":"2026-06-19T10:57:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/"},"wordCount":855,"image":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/06\/lecheria_cordoba.webp","articleSection":["Actualidad"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/","url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/","name":"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n - Mundo Empresas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/06\/lecheria_cordoba.webp","datePublished":"2026-06-19T03:41:00+00:00","dateModified":"2026-06-19T10:57:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/#\/schema\/person\/6ffb8564659b694d0967be678b55ada3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#primaryimage","url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/06\/lecheria_cordoba.webp","contentUrl":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/06\/lecheria_cordoba.webp","width":1536,"height":1024,"caption":"A pesar de los r\u00e9cords de producci\u00f3n y del buen desempe\u00f1o exportador, la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de muchos tambos contin\u00faa siendo compleja."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/record-historico-para-la-lecheria-cordoba-lidera-pero-los-tambos-siguen-bajo-presion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"R\u00e9cord hist\u00f3rico para la lecher\u00eda: C\u00f3rdoba lidera, pero los tambos siguen bajo presi\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/#website","url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/","name":"Mundo Empresas","description":"La plataforma de noticias del \u00e1mbito empresarial y emprendedor de Villa Mar\u00eda y la regi\u00f3n.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/#\/schema\/person\/6ffb8564659b694d0967be678b55ada3","name":"Redacci\u00f3n Mundo Empresas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2022\/05\/favicon.ico","url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2022\/05\/favicon.ico","contentUrl":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2022\/05\/favicon.ico","caption":"Redacci\u00f3n Mundo Empresas"},"url":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/author\/redaccion\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14867"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14869,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14867\/revisions\/14869"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}