{"id":14955,"date":"2026-07-01T06:18:00","date_gmt":"2026-07-01T09:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=14955"},"modified":"2026-07-01T07:55:31","modified_gmt":"2026-07-01T10:55:31","slug":"con-fuerte-presencia-villamariense-cordoba-mostrara-toda-su-identidad-productiva-en-caminos-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/con-fuerte-presencia-villamariense-cordoba-mostrara-toda-su-identidad-productiva-en-caminos-y-sabores\/","title":{"rendered":"Con fuerte presencia villamariense, C\u00f3rdoba mostrar\u00e1 toda su identidad productiva en Caminos y Sabores"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3rdoba<\/strong> volver\u00e1 a decir presente en <strong>Caminos y Sabores<\/strong>, una de las ferias de alimentos, turismo y producci\u00f3n regional m\u00e1s importantes del pa\u00eds, que se desarrollar\u00e1 del <strong>9 al 12 de julio<\/strong> en el predio <strong>BA Ferial<\/strong>, en la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La provincia participar\u00e1 con un <strong>stand institucional de 180 metros cuadrados<\/strong>, donde <strong>26 pymes agroalimentarias<\/strong> exhibir\u00e1n sus productos con el objetivo de generar nuevas oportunidades comerciales, fortalecer el posicionamiento de sus marcas y mostrar la diversidad productiva cordobesa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Villa Mar\u00eda tendr\u00e1 una participaci\u00f3n destacada<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las firmas seleccionadas se encuentra la empresa villamariense <strong>Duy Amis<\/strong>, mientras que tambi\u00e9n formar\u00e1 parte el grupo exportador <strong>Sensaciones Queseras<\/strong>, un cl\u00faster con sede en <strong>Villa Mar\u00eda<\/strong> que re\u00fane a cinco pymes l\u00e1cteas de la cuenca para promover las exportaciones de quesos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El grupo est\u00e1 integrado por <strong>Emperador, Lombarde, Don Santiago, Colonia Orcov\u00ed y La Primera Quesos de Cabra<\/strong>, consolid\u00e1ndose como una de las experiencias de articulaci\u00f3n regional que buscar\u00e1 ganar visibilidad durante la exposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una amplia representaci\u00f3n del interior cordob\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de las empresas con presencia villamariense, la delegaci\u00f3n cordobesa estar\u00e1 integrada por <strong>AP Concepto<\/strong> (Justiniano Posse), <strong>Freunde Von Melo<\/strong> (Melo), <strong>Nuevo Munich<\/strong> (Ju\u00e1rez Celman), <strong>Especias Manuco<\/strong> (Laboulaye), <strong>Hongos y Funghi<\/strong> (Villa General Belgrano), <strong>Resilencias Harina de Uva<\/strong> (Colonia Caroya), <strong>Colibr\u00ed Gin Artesanal<\/strong> (Alta Gracia), <strong>Garlic Ajo Negro<\/strong> (R\u00edo Segundo), <strong>Brett &amp; Co<\/strong> (Mendiolaza), <strong>Caba\u00f1a San Gabriel<\/strong>, <strong>Wara Pallay<\/strong> y <strong>Sal de Campo<\/strong> (C\u00f3rdoba Capital), <strong>Checa<\/strong> (Sacanta), <strong>Ciento Ocho Veces<\/strong> (Colonia Caroya), <strong>Beney Productos Regionales<\/strong> (Villa Cura Brochero), <strong>Sierra Pura<\/strong> (Luyaba), <strong>VS Carne Bovina<\/strong> (Oncativo), <strong>HC Licores<\/strong> (Colonia Tirolesa), <strong>Aroma de Campo<\/strong> (Mendiolaza) y <strong>Alma de Monte<\/strong> (Villa de Soto), conformando una muestra de la diversidad productiva y del agregado de valor que caracteriza a las econom\u00edas regionales de C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cocina en vivo y degustaciones tem\u00e1ticas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s del espacio comercial, C\u00f3rdoba contar\u00e1 con un sector gastron\u00f3mico especialmente dise\u00f1ado para promocionar algunas de sus principales cadenas de valor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los chefs <strong>Andr\u00e9s Chaijale<\/strong> y <strong>Juli\u00e1n Espinosa<\/strong> estar\u00e1n a cargo de demostraciones culinarias y degustaciones durante las cuatro jornadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La agenda tem\u00e1tica incluir\u00e1:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Jueves:<\/strong> miel, junto al Consejo Ap\u00edcola.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Viernes:<\/strong> man\u00ed y sus derivados, con la C\u00e1mara Argentina del Man\u00ed.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00e1bado:<\/strong> carne de cerdo, junto al Cl\u00faster de la Cadena Porcina de Oncativo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Domingo:<\/strong> quesos cordobeses, junto al grupo exportador Sensaciones Queseras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Promoci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propuesta tambi\u00e9n contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la <strong>Agencia C\u00f3rdoba Turismo<\/strong>, que desarrollar\u00e1 un cronograma de experiencias inmersivas para mostrar la riqueza gastron\u00f3mica provincial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las actividades estar\u00e1n a cargo del sommelier <strong>Juan Funes<\/strong> y del cocinero <strong>Federico Massacesi<\/strong>, quienes presentar\u00e1n degustaciones y recorridos por productos emblem\u00e1ticos como el <strong>Camino del Vino<\/strong>, el <strong>Camino del Queso<\/strong> y otros corredores gastron\u00f3micos que forman parte de la identidad productiva de C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, estar\u00e1n presentes representantes de los corredores tur\u00edsticos de <strong>Traslasierra<\/strong>, <strong>Villa Ciudad Parque<\/strong> y otros destinos gastron\u00f3micos de la provincia, mostrando c\u00f3mo cada territorio expresa su cultura a trav\u00e9s de sus alimentos, bebidas y tradiciones.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una vidriera para la producci\u00f3n cordobesa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de C\u00f3rdoba en la feria es impulsada por el <strong>Ministerio de Bioagroindustria<\/strong>, a trav\u00e9s del programa <strong>CBA Vidriera Productiva<\/strong>, en articulaci\u00f3n con la Direcci\u00f3n de Control de la Industria Alimenticia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo es potenciar la comercializaci\u00f3n de los alimentos y bebidas provinciales, generar v\u00ednculos con distribuidores y compradores de todo el pa\u00eds y continuar posicionando a C\u00f3rdoba como una provincia referente en agregado de valor, innovaci\u00f3n, sustentabilidad y desarrollo territorial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3rdoba volver\u00e1 a decir presente en Caminos y Sabores, una de las ferias de alimentos, turismo y producci\u00f3n regional m\u00e1s importantes del pa\u00eds, que se desarrollar\u00e1 del 9 al 12 de julio en el predio BA Ferial, en la Ciudad de Buenos Aires. 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