{"id":14986,"date":"2026-07-06T00:11:00","date_gmt":"2026-07-06T03:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=14986"},"modified":"2026-07-06T08:18:01","modified_gmt":"2026-07-06T11:18:01","slug":"el-precio-de-entrar-a-una-gran-marca-cuanto-cuesta-abrir-una-franquicia-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/el-precio-de-entrar-a-una-gran-marca-cuanto-cuesta-abrir-una-franquicia-en-argentina\/","title":{"rendered":"El precio de entrar a una gran marca: cu\u00e1nto cuesta abrir una franquicia en Argentina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tener capital ahorrado en la Argentina abre una pregunta cada vez m\u00e1s frecuente entre inversores y empresarios: <strong>\u00bfd\u00f3nde colocar el dinero para que no pierda valor y, al mismo tiempo, genere una rentabilidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro de ese escenario, las franquicias aparecen como una alternativa para quienes buscan invertir en la econom\u00eda real pero prefieren hacerlo sobre un modelo de negocio ya probado, con una marca conocida, procesos definidos y una estructura comercial en funcionamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, hablar de franquicias como un \u00fanico mercado puede llevar a conclusiones equivocadas. <strong>Las barreras de entrada var\u00edan enormemente seg\u00fan la marca, el formato y el sector elegido.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras algunas propuestas permiten ingresar con inversiones desde los <strong>US$ 30.000<\/strong>, otras exigen una estructura financiera de escala corporativa y desembolsos que superan los <strong>US$ 700.000<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los casos de Mostaza, Caf\u00e9 Mart\u00ednez y Grido permiten dimensionar esas diferencias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una inversi\u00f3n que parte de los US$ 700.000<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro del mercado gastron\u00f3mico, abrir una franquicia de Mostaza requiere uno de los mayores desembolsos iniciales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cadena argentina de hamburgueser\u00edas estableci\u00f3 una inversi\u00f3n total que parte de los <strong>US$ 700.000<\/strong>, aunque el monto final puede variar de acuerdo con las dimensiones del proyecto, la infraestructura necesaria y el formato elegido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ese capital se suma un <strong>fee de ingreso desde US$ 50.000<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez en funcionamiento, el franquiciado debe afrontar adem\u00e1s dos cargos vinculados directamente con las ventas: <strong>regal\u00edas equivalentes al 6% de la facturaci\u00f3n neta<\/strong> y un <strong>3,5% adicional destinado al fondo de publicidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera, adem\u00e1s de la fuerte inversi\u00f3n inicial, el modelo contempla cargos recurrentes que representan en conjunto el <strong>9,5% de la facturaci\u00f3n neta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los formatos que impulsa actualmente la expansi\u00f3n de la cadena es el <strong>Drive-Thru o \u201call in one\u201d<\/strong>, especialmente en estaciones de servicio, corredores viales y zonas perif\u00e9ricas con alta circulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de proyecto requiere superficies de mayor tama\u00f1o y obras que pueden demandar un plazo m\u00ednimo de cuatro meses. Por su escala, se trata de una inversi\u00f3n orientada a <strong>empresarios con experiencia comercial y capacidad financiera para afrontar proyectos de gran envergadura<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cerca de US$ 180.000 para ingresar al negocio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una escala intermedia aparece Caf\u00e9 Mart\u00ednez, dentro de un segmento que gan\u00f3 protagonismo en los \u00faltimos a\u00f1os de la mano del crecimiento de las cafeter\u00edas y de un consumidor que ya no busca \u00fanicamente tomar un caf\u00e9, sino tambi\u00e9n una experiencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La inversi\u00f3n estimada para abrir un local est\u00e1ndar se ubica entre <strong>US$ 175.000 y US$ 179.000<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El monto contempla un <strong>fee de ingreso cercano a los US$ 5.000<\/strong> y un stock inicial de mercader\u00eda valuado en algo m\u00e1s de <strong>US$ 13.000<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez abierto el local, el franquiciado debe pagar <strong>regal\u00edas del 4%<\/strong> y aportar otro <strong>1% de la facturaci\u00f3n al fondo de publicidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero el capital no es el \u00fanico requisito. El modelo requiere un perfil de inversor activo, dispuesto a involucrarse en la operaci\u00f3n diaria, la administraci\u00f3n y la gesti\u00f3n de equipos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una sucursal promedio puede emplear entre <strong>seis y diez personas<\/strong>, por lo que el negocio demanda una estructura operativa considerablemente mayor que la de otros formatos comerciales m\u00e1s automatizados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desde US$ 30.000 y con menor barrera de entrada<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el otro extremo aparece Grido, la cadena cordobesa que desarroll\u00f3 una red de m\u00e1s de 2.000 puntos de venta en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su modelo presenta una barrera de entrada significativamente m\u00e1s baja que las otras alternativas analizadas y se posiciona como una opci\u00f3n para inversores de menor escala o proyectos de gesti\u00f3n familiar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La inversi\u00f3n inicial se ubica entre <strong>US$ 30.000 y US$ 40.000<\/strong>, aunque el desembolso total puede crecer cuando se incorporan la obra civil, la adecuaci\u00f3n completa del inmueble y el stock necesario para comenzar a operar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para instalar una sucursal, la compa\u00f1\u00eda exige locales con una superficie m\u00ednima de <strong>80 metros cuadrados<\/strong> y ubicaciones en localidades de m\u00e1s de <strong>8.000 habitantes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales atractivos del modelo es el plazo de recupero estimado. Seg\u00fan los datos disponibles, la inversi\u00f3n puede recuperarse en un per\u00edodo de entre <strong>15 y 18 meses<\/strong>, con una rentabilidad neta anual que oscila entre el <strong>18% y el 23%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El modelo permite, de esta manera, ingresar al sistema de franquicias con un capital considerablemente menor al requerido por una hamburgueser\u00eda de gran escala o una cafeter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De US$ 30.000 a US$ 700.000: tres inversiones muy diferentes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comparaci\u00f3n muestra que no existe una \u00fanica respuesta a la pregunta sobre cu\u00e1nto cuesta abrir una franquicia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada modelo exige analizar tambi\u00e9n <strong>las regal\u00edas mensuales, los aportes publicitarios, la cantidad de empleados, el costo del inmueble, la obra necesaria, el capital de trabajo y el nivel de participaci\u00f3n que deber\u00e1 asumir el inversor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una inversi\u00f3n m\u00e1s baja no garantiza autom\u00e1ticamente una mayor rentabilidad, del mismo modo que una marca m\u00e1s grande no elimina los riesgos propios de la operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 hay que mirar antes de firmar el contrato<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de los n\u00fameros del negocio, uno de los puntos centrales antes de ingresar a una franquicia es analizar en profundidad el contrato que regular\u00e1 la relaci\u00f3n entre la marca y el inversor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La duraci\u00f3n es uno de los primeros aspectos a revisar. La legislaci\u00f3n establece un plazo m\u00ednimo de <strong>cuatro a\u00f1os<\/strong>, un per\u00edodo que debe ser suficiente para desarrollar la operaci\u00f3n y proyectar el recupero del capital invertido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n es importante conocer las condiciones de renovaci\u00f3n. Algunas compa\u00f1\u00edas permiten extender el v\u00ednculo sin un nuevo pago, mientras que otras establecen un canon adicional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las <strong>regal\u00edas y los aportes al fondo de publicidad<\/strong> merecen un an\u00e1lisis espec\u00edfico. No alcanza con conocer el porcentaje: el inversor debe determinar sobre qu\u00e9 base se calcula, qu\u00e9 servicios recibe a cambio y si existen montos m\u00ednimos obligatorios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro aspecto clave es la <strong>exclusividad territorial<\/strong>. El contrato deber\u00eda precisar con claridad el \u00e1rea asignada al franquiciado y las condiciones bajo las cuales la marca puede habilitar nuevos locales en zonas cercanas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La marca reduce riesgos, pero no reemplaza el an\u00e1lisis<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Invertir en una franquicia permite comenzar con ventajas que un emprendimiento independiente no siempre tiene: <strong>reconocimiento de marca, procesos definidos, proveedores homologados, asistencia operativa y un modelo comercial previamente probado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero eso no significa que el \u00e9xito est\u00e9 garantizado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de tomar una decisi\u00f3n, el inversor necesita evaluar cu\u00e1nto capital deber\u00e1 desembolsar realmente, qu\u00e9 costos tendr\u00e1 durante los primeros meses, cu\u00e1nto tiempo puede esperar para recuperar la inversi\u00f3n y qu\u00e9 nivel de rentabilidad ofrece el negocio despu\u00e9s de pagar todos los gastos y c\u00e1nones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los <strong>US$ 30.000 necesarios para ingresar a los modelos m\u00e1s accesibles y los m\u00e1s de US$ 700.000 que demanda una operaci\u00f3n de gran escala<\/strong>, el mercado ofrece alternativas para perfiles muy diferentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pregunta, entonces, no es solamente cu\u00e1nto cuesta abrir una franquicia. Tambi\u00e9n es <strong>cu\u00e1nto capital exige mantenerla, qu\u00e9 rentabilidad puede generar y en cu\u00e1nto tiempo el inversor podr\u00e1 recuperar el dinero que puso en juego<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tener capital ahorrado en la Argentina abre una pregunta cada vez m\u00e1s frecuente entre inversores y empresarios: \u00bfd\u00f3nde colocar el dinero para que no pierda valor y, al mismo tiempo, genere una rentabilidad? 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