{"id":5317,"date":"2023-04-26T00:12:00","date_gmt":"2023-04-26T03:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=5317"},"modified":"2023-04-25T19:56:25","modified_gmt":"2023-04-25T22:56:25","slug":"el-estudiante-que-eligio-una-forma-amigable-de-criar-gallinas-ponedoras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/el-estudiante-que-eligio-una-forma-amigable-de-criar-gallinas-ponedoras\/","title":{"rendered":"El estudiante que eligi\u00f3 una forma \u201camigable\u201d de criar gallinas ponedoras"},"content":{"rendered":"\n

Juan Antonio Gizzi <\/strong>viene de una familia de productores. Su bisabuelo fue quien inici\u00f3 con la actividad y \u00e9l contin\u00faa hoy con ese legado, pero de una manera diferente.<\/p>\n\n\n\n

Es estudiante de tercer a\u00f1o la carrera de agronom\u00eda de la Universidad Nacional de Villa Mar\u00eda y hace poco comenz\u00f3 con un emprendimiento.<\/p>\n\n\n\n

Se lanz\u00f3 a criar gallinas para la producci\u00f3n y venta de huevos<\/strong>, pero desde una perspectiva sostenible.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia? El joven oriundo de Etruria explic\u00f3 que se trata de una alternativa \u201cm\u00e1s amigable\u201d<\/strong> con el animal.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn un sistema tradicional el ave est\u00e1 en una jaula y con todos los factores ambientales controlados, raciones de comida espec\u00edfica y con una tendencia a la sobreproducci\u00f3n\u201d, introdujo Juan.<\/p>\n\n\n\n

\"Juan<\/a>
Juan cursa tercer a\u00f1o de la carrera de Agronom\u00eda de la UNVM.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cEste nuevo sistema apunta a que la gallina est\u00e9 libre<\/strong> en una parcela de campo delimitada por tejido, en contacto directo con la tierra, el pasto, insectos y otros factores propios de su ecosistema\u201d, ampli\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Describi\u00f3 que en este tipo de producci\u00f3n \u201csolo se les suplementa un balanceado espec\u00edfico para cubrir los requerimientos naturales b\u00e1sicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De familia<\/h2>\n\n\n\n

El estudiante cont\u00f3 que viene de una familia de productores \u201cque siempre cri\u00f3 gallinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMi bisabuelo vend\u00eda gallinas <\/strong>y huevos en carretas, lo que me llev\u00f3 a estar vinculado con el tema desde chico\u201d, record\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El estudiante confi\u00f3 que \u201cde grande empec\u00e9 a vender huevos y emprender en la avicultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn la pandemia empec\u00e9 a ver el sistema de producci\u00f3n a campo, me interes\u00f3 bastante y comenc\u00e9 a reformar una casilla rural<\/strong> que estaba en el campo para convertirla en un gallinero m\u00f3vil que logr\u00e9 poner en funcionamiento hace unos meses con unas 40 gallinas\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"Juan<\/a>
El sistema que utiliza Juan apunta a que la gallina est\u00e9 libre en una parcela de campo delimitada.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En cuanto a su formaci\u00f3n como futuro ingeniero agr\u00f3nomo de la UNVM, Juan, ponder\u00f3 la posibilidad que le brind\u00f3 la carrera para abordar este emprendimiento con una mirada m\u00e1s amplia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMe sirvi\u00f3 para conocer primero la anatom\u00eda de la gallina, que la estudiamos en la materia Fisiolog\u00eda y Anatom\u00eda Animal, y despu\u00e9s en el Seminario de Interacci\u00f3n con la Realidad Agropecuaria, por ejemplo, pude conocer en persona las distintas formas de producci\u00f3n existentes, permiti\u00e9ndome tambi\u00e9n conocer las debilidades y las fortalezas que tiene el modelo productivo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Juan Antonio Gizzi viene de una familia de productores. Su bisabuelo fue quien inici\u00f3 con la actividad y \u00e9l contin\u00faa hoy con ese legado, pero de una manera diferente. Es estudiante de tercer a\u00f1o la carrera de agronom\u00eda de la Universidad Nacional de Villa Mar\u00eda y hace poco comenz\u00f3 con un emprendimiento. 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