{"id":6144,"date":"2023-07-20T00:10:00","date_gmt":"2023-07-20T03:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=6144"},"modified":"2023-07-19T19:32:05","modified_gmt":"2023-07-19T22:32:05","slug":"milanesitas-quiere-conquistar-la-mesa-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/milanesitas-quiere-conquistar-la-mesa-familiar\/","title":{"rendered":"Milanesitas quiere conquistar la mesa familiar"},"content":{"rendered":"\n

Comer rico, sano y r\u00e1pido es posible, o al menos eso intenta lograr Milanesitas <\/a>con su vasto abanico de productos.<\/p>\n\n\n\n

Desde hace 15 a\u00f1os, Mar\u00eda del Mar Ferrero<\/strong> y Juan Manuel Maldonado<\/strong> ofrecen distintas opciones vegetarianas y veganas para contribuir con una alimentaci\u00f3n saludable en Villa Mar\u00eda y la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto surgi\u00f3 inicialmente porque Mar\u00eda del Mar manten\u00eda una alimentaci\u00f3n vegetariana y \u201cen ese momento no hab\u00eda tanta variedad de productos vegetarianos\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, agreg\u00f3: \u201cUna amiga me ense\u00f1\u00f3 a hacer las milanesas de soja tradicionales, pero despu\u00e9s empec\u00e9 a indagar un poco m\u00e1s, tratar de informarme y crear nuevas variedades y productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Milanesitas, como bien lo indica su nombre, es conocido por sus populares milanesas de garbanzo con espinaca, remolacha y soja org\u00e1nica<\/strong>. Todas las variedades son moldeadas artesanalmente, lo que les da un toque distintivo.<\/p>\n\n\n\n

\"Milanesitas<\/a>
El emprendimiento comenz\u00f3 a hacerse conocido por sus populares milanesas de garbanzo con espinaca, remolacha y soja org\u00e1nica. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cCuando empezamos a vender, solo hac\u00eda milanesas y la gente les dec\u00eda \u2018milanesitas\u2019, por lo que qued\u00f3 ese nombre\u201d, dijo Ferrero. Sin embargo, actualmente el emprendimiento local realiza tambi\u00e9n hamburguesas, pizzas, pastas y tartas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El crecimiento que ha tenido Milanesitas en los \u00faltimos a\u00f1os es evidente. Al respecto, Mar\u00eda del Mar mencion\u00f3: \u201cEmpezamos cocinando en nuestro hogar, sal\u00eda a vender puerta por puerta, pero luego ya ten\u00eda bastante clientela por lo que comenzaron a retirar los pedidos por casa. Todo fue de boca en boca, hasta que pensamos en alquilar un espacio f\u00edsico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el local de Milanesitas se encuentra ubicado en San Juan 766<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Del freezer a la mesa<\/h2>\n\n\n\n

\u201cMi familia siempre tuvo f\u00e1bricas de helado y despu\u00e9s algo de panader\u00eda por lo que anexamos algunas maquinarias que sirvieran para aumentar la producci\u00f3n, pero sin alterar el aspecto artesana<\/strong>l\u201d, explic\u00f3 Juan Manuel, quien mantiene un trabajo en una empresa del sector metalmec\u00e1nica y, cuando finaliza su horario, colabora con Mar\u00eda del Mar en Milanesitas.<\/p>\n\n\n\n

De igual manera, precis\u00f3 que \u201csi bien podemos abordar mayor demanda, hoy nuestro desaf\u00edo es impulsar la difusi\u00f3n <\/strong>para pasar del boca en boca a algo un poco m\u00e1s profesionalizado\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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