{"id":6351,"date":"2023-08-09T00:05:00","date_gmt":"2023-08-09T03:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=6351"},"modified":"2023-08-08T20:04:17","modified_gmt":"2023-08-08T23:04:17","slug":"el-gin-que-nacio-en-un-quincho-y-hoy-es-de-los-mejores-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/el-gin-que-nacio-en-un-quincho-y-hoy-es-de-los-mejores-del-pais\/","title":{"rendered":"El gin que naci\u00f3 en un quincho y hoy es de los mejores del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

En menos de un a\u00f1o, Eduardo Crescimbeni <\/strong>pas\u00f3 de ser simplemente un tomador de gin, a crear su marca y posicionarla entre las mejores del pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este abogado de 53 a\u00f1os sinti\u00f3 curiosidad por el destilado de la bebida que tanto le gusta, pero fue un regalo y una pregunta de su hijo la que lo impuls\u00f3 a meterse de lleno en ese mundo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl a\u00f1o pasado Bautista me regal\u00f3 una botella de gin para el D\u00eda del Padre, y me pregunt\u00f3 por qu\u00e9 no hac\u00eda mi propio gin. Se gener\u00f3 un gran silencio, y un par de miradas c\u00f3mplices\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed naci\u00f3, desde Villa Nueva, Akela Gin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/a>
Akela se presenta en dos variedades: Un London Dry y un Jamaican Flower Infused.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Manos a la obra<\/h2>\n\n\n\n

Esa inquietud se transform\u00f3 en voluntad para ponerse a estudiar e investigar sobre la destilaci\u00f3n cada vez que sal\u00eda de su trabajo, en los Tribunales de Villa Mar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHice algunos cursos y me empec\u00e9 a meter en el tema, pero nunca se me cruz\u00f3 el hecho de querer vender ni una botella<\/strong>\u201d, reconoci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Pero si hay algo que ten\u00eda claro es que \u201csi iba a hacerlo, quer\u00eda hacerlo bien\u201d. Por eso pens\u00f3 un nombre, dise\u00f1\u00f3 una marca, y consult\u00f3 a la Municipalidad sobre las habilitaciones.<\/p>\n\n\n\n

Lleg\u00f3 la oportunidad de comprar un alambique peque\u00f1o, que instal\u00f3 en el quincho de su casa<\/strong>, y cuando se dio cuenta, estaba produciendo los primeros litros de su Akela Gin.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUn d\u00eda llev\u00e9 una botella a una fiesta y gust\u00f3. Despu\u00e9s lo prob\u00f3 un reconocido sommelier en C\u00f3rdoba, me dijo que ten\u00eda un muy buen producto y me ofreci\u00f3 meterlo en un restaurante en C\u00f3rdoba\u201d, puntualiz\u00f3 Eduardo.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/a>
El proyecto est\u00e1 pronto a mudarse a un espacio f\u00edsico m\u00e1s grande, tras la compra de un nuevo alambique.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Con 28 a\u00f1os trabajando en el mismo lugar, sin propon\u00e9rselo, emprendi\u00f3 por primera vez en su vida.<\/strong> \u201cY se me empez\u00f3 a ir un poco de las manos\u201d, sonr\u00ede.<\/p>\n\n\n\n

Es que, como hab\u00eda tramitado habilitaciones, RNP, RNPA \u201cy todo como corresponde\u201d, Akela gan\u00f3 lugar en algunos bares de Villa Mar\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, tambi\u00e9n en diferentes tiendas de la regi\u00f3n, y son cada vez m\u00e1s los que le compran por sus redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstaba muy entusiasmado, pero al mismo tiempo cansado, porque salgo de trabajar y me pongo con esto. Incluso pens\u00e9 en dejarlo porque me empez\u00f3 a llevar mucho tiempo<\/strong>\u201d, confes\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, meses atr\u00e1s, el London Dry de Akela fue condecorado con la categor\u00eda \u201cBronce\u201d en la Copa Argentina de Gin<\/strong>, meti\u00e9ndose entre los mejores con m\u00e1s de 150 marcas <\/a>de todo el pa\u00eds en competencia.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/a>
Akela fue distinguido entre m\u00e1s de 150 marcas en la Copa Argentina de Gin.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dejar, o ir por todo<\/h3>\n\n\n\n

\u201cDecid\u00ed continuar, pero meti\u00e9ndole con todo\u201d, resumi\u00f3 Eduardo.<\/p>\n\n\n\n

Es por eso que se encuentra actualmente en proceso de mudanza a un local especialmente para destilar su gin.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Y, adem\u00e1s, encar\u00f3 la compra de un nuevo alambique de 200 litros<\/strong> con posibilidad de sumar otro de 400 tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

El panorama es alentador por la demanda que est\u00e1 teniendo de sus productos: El London Dry y un Jamaican Flower Infused.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos entrando mucho en Buenos Aires, y hay mucha proyecci\u00f3n all\u00e1. Pero vengo frenando un poco porque no tengo la capacidad para producir. Hoy no puedo ofrecer tanto porque podr\u00e9 hacer unas 150 botellas al mes\u201d, explic\u00f3 sobre los motivos que lo llevan a apostar a m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Como el panorama \u201ces muy positivo\u201d, la reestructuraci\u00f3n le permitir\u00e1 crecer. Pero, con una premisa bien clara: \u201cQue el producto siga saliendo artesanal\u201d.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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