{"id":645,"date":"2021-11-25T17:02:00","date_gmt":"2021-11-25T17:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/javierdiaz.com.ar\/adios-a-jet-set-felissa-desembarca-con-una-propuesta-innovadora\/"},"modified":"2023-02-07T20:49:21","modified_gmt":"2023-02-07T23:49:21","slug":"adios-a-jet-set-felissa-desembarca-con-una-propuesta-innovadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/adios-a-jet-set-felissa-desembarca-con-una-propuesta-innovadora\/","title":{"rendered":"Adi\u00f3s a Jet Set: Felissa desembarca con una propuesta innovadora"},"content":{"rendered":"

El emblem\u00e1tico espacio donde hasta antes de la pandemia funcion\u00f3 el boliche Jet Set<\/strong> est\u00e1 en obra desde hace algunos meses y son muchos los que se vienen preguntando qu\u00e9 pasar\u00e1 con este ic\u00f3nico lugar.<\/p>\n

La respuesta es que, en pocos d\u00edas, abrir\u00e1 sus puertas all\u00ed Felissa \u2013 Cre\u00e1 tu experiencia, una innovadora propuesta<\/strong> que llega para combinar lo mejor de la gastronom\u00eda, exclusivos caf\u00e9s, con la m\u00fasica, el arte y la recreaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cConvertir un boliche emblem\u00e1tico en Felissa es todo un desaf\u00edo\u201d, reconoci\u00f3 Rosana Ag\u00fcero<\/strong>, la emprendedora que, junto a su esposo, Alexis Demarchi<\/strong>, vienen creciendo exponencialmente en el rubro desde el 2018.<\/p>\n

Actualmente son quienes est\u00e1n detr\u00e1s de dos locales en estaciones de servicios (Gulf y Shell), de la cantina y cafeter\u00eda del Instituto del Rosario y de Felissa Tea House,<\/strong> una especie de restaurante de desayunos, meriendas y brunch que desde su concepci\u00f3n se mostr\u00f3 como algo innovador y que lleva el nombre en homenaje a la abuela de Rosana.<\/p>\n

Este \u00faltimo modelo de negocio est\u00e1 a punto de convertirse en franquicia<\/strong>, puesto que tuvo dos ofrecimientos para instalarlo en Rosario y Villa General Belgrano, algo en lo que se abocar\u00e1 en 2022.<\/p>\n

Volviendo a la nueva propuesta en el enorme local sobre costanera, donde supo funcionar Kabranca<\/strong>, est\u00e1n trabajando desde agosto, pero, en realidad, comenz\u00f3 a gestarse tiempo atr\u00e1s, cuando Rosana lo imagin\u00f3 y lo hizo tesis para recibirse de licenciada en Recursos y Gesti\u00f3n Gastron\u00f3mica.<\/p>\n

\u201cEn ese momento, cuando lo pens\u00e9, me parec\u00eda inviable hacerlo en Villa Mar\u00eda, pero siempre busco lo diferente, desde mi humildad intento ser un poco visionaria\u201d, reconoci\u00f3.<\/p>\n

Este proyecto es el que present\u00f3 y le permiti\u00f3 ganar el programa Mujeres Transformadoras, que organizan Disco y Fundaci\u00f3n Voces Vitales Argentina.<\/strong><\/p>\n

La c\u00fapula intacta<\/h2>\n

Felissa \u2013 Cre\u00e1 tu experiencia ser\u00e1 un circuito gastron\u00f3mico con muchas propuestas en un solo lugar.<\/strong><\/p>\n

Para adecuarlo debieron trabajar arduamente porque se encontraron con un inmueble muy deteriorado.<\/p>\n

A pocos d\u00edas de abrir las puertas del lugar que crear\u00e1 24 puestos de trabajo<\/strong>, Rosana detall\u00f3 qu\u00e9 es lo que ofrecer\u00e1n.<\/p>\n

En primer lugar, aclar\u00f3 que la m\u00edtica c\u00fapula permanecer\u00e1 intacta.<\/strong><\/p>\n

En un espacio, brindar\u00e1 la calidez y armon\u00eda que siempre se encuentra en Felissa Tea House, con cafeter\u00eda de especialidad (de Colombia, Nicaragua, Guatemala, Brasil, Per\u00fa, Bolivia, etc) y cafeter\u00eda para veganos (remolacha, c\u00farcuma, zanahoria, entre otros).<\/p>\n

En otro sitio habr\u00e1 una florer\u00eda<\/strong> \u201ctanto para regalar un ramo de rosas en tu desayuno, como para pasar y comprar\u201d y tambi\u00e9n tendr\u00e1 una librer\u00eda<\/strong> \u201cdonde va a haber lectura en el lugar y tambi\u00e9n si quer\u00e9s comprar.<\/p>\n

En el sector de la c\u00fapula, donde supo encontrarse la principal pista de baile del boliche, va a haber un restaurante parrilla.<\/strong><\/p>\n

Ah\u00ed ofrecer\u00e1n cabrito, chivitos, lechones, y tambi\u00e9n habr\u00e1 una parrilla para vegetarianos y para veganos; adem\u00e1s de opciones m\u00e1s tradicionales como pizza. Tambi\u00e9n han hecho un horno de barro.<\/p>\n

Adem\u00e1s, puntualiz\u00f3 Rosana, \u201cva a ser el primer pet friendly en la ciudad<\/strong>, con un ingreso diferenciado por Naciones Unidas, y una parte del patio especialmente para quienes deseen venir con su mascota\u201d.<\/p>\n

<\/figure>\n

La flamante propuesta contar\u00e1, a su vez, \u201ccon un espacio para que los ni\u00f1os puedan jugar y estar cuidados y que los pap\u00e1s y mam\u00e1s no se preocupen; como as\u00ed tambi\u00e9n para que las mam\u00e1s que trabajan ac\u00e1 puedan venir con sus hijos\u201d.<\/p>\n

Rosana y Alexis decidieron comprar un escenario en el que pretenden que artistas locales y de la zona puedan aprovechar \u201ccon sonido, luces y todo sin cargo alguno, es un espacio a disposici\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n

Habr\u00e1, incluso, una isla con una bartender preparando tragos de autor \u201ccon una carta pensada en los que ven\u00edan a Kabranca\u201d.<\/p>\n

A su vez, han realizado alianzas con empresas locales, por lo que Ala Manchada aportar\u00e1 la cerveza, Denut sus delicias heladas, entre otras cosas.<\/p>\n

Un punto sobresaliente es que Rosana es \u201cpayasa hospitalaria entonces para m\u00ed la palabra inclusi\u00f3n no es una palabra de moda\u201d. \u201cEn nuestros lugares siempre vas a encontrar cartas en braille y ahora no solo cartas, ac\u00e1 habr\u00e1 vajilla en braille con frases positivas para acompa\u00f1arlos y el lugar tiene ascensor\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n

Esta emprendedora nunca deja de so\u00f1ar, por eso ya adelant\u00f3 que \u201cestamos preparando a futuro un cine, en parte de la terraza, que va a estar conectada a la terraza de la pileta\u201d.<\/strong><\/p>\n

-\u00bfPor qu\u00e9 encarar un proyecto de esta magnitud en este contexto?<\/strong><\/p>\n

-\u201cSoy una apasionada de la gastronom\u00eda, me encanta. Es una apuesta grand\u00edsima, un desaf\u00edo enorme, pero queremos hacerle bien a la ciudad. Un lugar de excelencia\u201d.<\/p>\n

Finalmente, Rosana asegur\u00f3 que, cuando le consultan a qu\u00e9 se dedica, su respuesta sale del coraz\u00f3n: \u201cYo vendo contenci\u00f3n, refugio, amor, apapacho, y tambi\u00e9n caf\u00e9. Con el objetivo que se sientan como en la casa de la abuela\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el inmueble sobre costanera, donde hasta antes de la pandemia funcion\u00f3 el ic\u00f3nico boliche y donde supo hacerlo el hist\u00f3rico Kabranca, abrir\u00e1 sus puertas un espacio gastron\u00f3mico con muchas y variadas alternativas.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":1658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-novedades"],"yoast_head":"\nAdi\u00f3s a Jet Set: Felissa desembarca con una propuesta innovadora - Mundo Empresas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ax.ar\/garantech\/adios-a-jet-set-felissa-desembarca-con-una-propuesta-innovadora\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Adi\u00f3s a Jet Set: Felissa desembarca con una propuesta innovadora - 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