Sebasti\u00e1n Valfr\u00e9 vinos y espirituosas lo logr\u00f3 en Villa Mar\u00eda y una amplia regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La empresa festej\u00f3 en este agosto sus 100 a\u00f1os de vida<\/strong>. Es la segunda firma m\u00e1s longeva de la ciudad y ya son cuatro las generaciones que han formado parte de su historia.<\/p>\n\n\n\n Sebasti\u00e1n \u201cYani\u201d Valfr\u00e9 <\/strong>(69), titular de la firma y tercera generaci\u00f3n, repas\u00f3 los secretos y la historia detr\u00e1s de esta empresa.<\/p>\n\n\n\n Fue su abuelo, Sebasti\u00e1n, quien puso la piedra basal de lo que hoy es una vinoteca que trabaja con 56 bodegas y distribuye a 100 kil\u00f3metros a la redonda con log\u00edstica propia.<\/p>\n\n\n\n \u201cMi abuelo era inmigrante, tuvo una etapa dur\u00edsima cuando desembarc\u00f3 ac\u00e1, pas\u00f3 mucho tiempo en el campo, y despu\u00e9s tom\u00f3 la decisi\u00f3n de ser un emprendedor\u201d, record\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El primer paso que dio ya tuvo al vino como centro del negocio. Aquel piamont\u00e9s decidi\u00f3 poner \u201cun peque\u00f1o boliche\u201d en General Cabrera, donde vend\u00eda vinos por copa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Con el tiempo, empez\u00f3 a dar alguna variante al negocio, que fue traer uva a trav\u00e9s del ferrocarril para que los descendientes europeos del lugar se hicieran su propio vino.<\/p>\n\n\n\n \u201cPero era casi un desastre por la distancia y la uva no llegaba en condiciones\u201d, explic\u00f3 \u201cYani\u201d entre libros y fotos antiguas sobre su escritorio.<\/p>\n\n\n\n El segundo paso que dio su abuelo, que desde el primer momento eligi\u00f3 su apellido para nombrar a su negocio, fue vender vinos en barriles \u201cque la gente se llevaba a la campa\u00f1a o a su campo en carro\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cYani\u201d bucea en un mar de recuerdos. Busca un malet\u00edn que era de su abuelo y que contiene documentos que datan de los inicios del negocio.<\/p>\n\n\n\n \u201cLlegamos a Villa Mar\u00eda porque mi abuelo, que ten\u00eda solamente segundo grado de escuela italiana, tuvo la lucidez y la visi\u00f3n de que su hijo estudiara. Entonces lo trajo ac\u00e1\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Cada uno de los que estuvieron al frente de Valfr\u00e9 le pusieron su impronta<\/strong>. En ese sentido, el gran cambio que realiz\u00f3 Antonio, como segunda generaci\u00f3n en la firma, fue aplicar orden en la gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u201cMi abuelo era el emprendedor r\u00fastico, b\u00e1sico, pero con la fortaleza del ah\u00ednco y la superaci\u00f3n. Despu\u00e9s ten\u00e9s el orden, producto de la educaci\u00f3n e instrucci\u00f3n <\/strong>que hab\u00eda recibido mi padre. Fue un cambio sustancial en ese momento\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n![\"Valfr\u00e9](\"https:\/\/ax.ar\/garantech\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2023\/09\/Valfre-Villa-Maria.webp\")
<\/a>Un inmigrante emprendedor<\/h2>\n\n\n\n
<\/a>El desembarco en Villa Mar\u00eda<\/h2>\n\n\n\n