{"id":7846,"date":"2024-01-15T00:47:00","date_gmt":"2024-01-15T03:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=7846"},"modified":"2024-01-15T09:54:04","modified_gmt":"2024-01-15T12:54:04","slug":"la-escuela-que-fabrica-mermeladas-y-triplico-su-produccion-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/la-escuela-que-fabrica-mermeladas-y-triplico-su-produccion-en-2023\/","title":{"rendered":"La escuela que fabrica mermeladas y triplic\u00f3 su producci\u00f3n en 2023"},"content":{"rendered":"\n

La Escuela de la Familia Agr\u00edcola de Colonia Caroya <\/strong>es una instituci\u00f3n educativa con un perfil particular, donde sus alumnos realizan permanentemente actividades relacionadas con el sector agropecuario.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, los estudiantes est\u00e1n a cargo del desarrollo de un vivero, de la crianza de animales de granja, y de una f\u00e1brica de dulces caseros.<\/p>\n\n\n\n

Tres veces m\u00e1s<\/h3>\n\n\n\n

La f\u00e1brica de mermeladas producidas por la EFA tuvo un a\u00f1o r\u00e9cord.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La instituci\u00f3n cerr\u00f3 el 2023 triplicando su producci\u00f3n, en comparaci\u00f3n a lo que hab\u00edan elaborado en 2022.<\/p>\n\n\n\n

Concretamente, el a\u00f1o pasado lo cerraron con 6000 kilos de mermeladas<\/strong> para todas sus variedades, contra 2000 kilos del 2022.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/a>
El 2023 lo cerraron produciendo 6000 kilos de mermelada.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Solo en noviembre y diciembre pasados EFA fabric\u00f3 una tonelada de sus productos.<\/p>\n\n\n\n

Por su esencia artesanal, las mermeladas de la instituci\u00f3n se encuentran en cada vez m\u00e1s superficies comerciales<\/strong>, ya no solo de Colonia Caroya sino de otras ciudades de la provincia e incluso m\u00e1s all\u00e1 de C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n

Esto es gracias a que, a principios del 2023, obtuvieron la certificaci\u00f3n nacional como establecimiento productor de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Un producto gourmet<\/h3>\n\n\n\n

Adri\u00e1n Zapata<\/strong>, egresado de EFA, profesor de varias materias y responsable t\u00e9cnico del establecimiento fabril dentro de la escuela, dio detalles de la actualidad de la instituci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCombinando los m\u00e9todos tradicionales de producci\u00f3n, frutas de nuestra regi\u00f3n y sin usar ning\u00fan tipo de aditivos o conservantes qu\u00edmicos<\/strong>, logramos productos de alta calidad, equilibrados y de un sabor totalmente natural que son considerados en la categor\u00eda gourmet para alimentaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A esto le atribuy\u00f3 el hecho de que vienen observando un aumento significativo de pedidos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas personas que nos conocen valoran tambi\u00e9n el \u00e1mbito en el que la f\u00e1brica funciona, rodeada de una comunidad educativa que tambi\u00e9n realiza sus pr\u00e1cticas en las instalaciones y aprenden t\u00e9cnicas y m\u00e9todos. Estos estudiantes legitiman el producto ante la comunidad<\/strong>\u201d, plante\u00f3 el docente.<\/p>\n\n\n\n

El hecho de duplicar la producci\u00f3n anual tambi\u00e9n implic\u00f3 mejorar en equipamiento, capacitar los recursos humanos y ampliar los horarios de producci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, lograron diversificar la gama de productos incorporando nuevas variedades en fabricaci\u00f3n y ofreciendo otros gustos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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