{"id":8509,"date":"2024-04-10T08:37:16","date_gmt":"2024-04-10T11:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=8509"},"modified":"2024-04-10T08:37:23","modified_gmt":"2024-04-10T11:37:23","slug":"peperina-en-villa-maria-promueven-el-cultivo-fuera-de-su-entorno-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/peperina-en-villa-maria-promueven-el-cultivo-fuera-de-su-entorno-natural\/","title":{"rendered":"Peperina en Villa Mar\u00eda: promueven el cultivo fuera de su entorno natural"},"content":{"rendered":"\n

La peperina es una especia nativa originaria de las sierras de C\u00f3rdoba que actualmente se encuentra en peligro de extinci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por eso resulta tan importante el proyecto que se est\u00e1 gestando en la Universidad Nacional Villa Mar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El mismo busca promover el cultivo de esta especie<\/strong>, para lo cual ya se est\u00e1n realizando ensayos del cultivo en el campus universitario, con condiciones muy diferentes a su entorno natural.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ingeniera Agr\u00f3noma Laura Caset, a cargo de la direcci\u00f3n del proyecto, introdujo que \u201cen la provincia de C\u00f3rdoba se comercializan numerosas especies de plantas nativas arom\u00e1ticas y medicinales con una alta presi\u00f3n de extracci\u00f3n en su lugar de origen<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Entre ellas, la Peperina (Minthostachys verticillata) \u201ces una de las especies que sufre una elevada presi\u00f3n de recolecci\u00f3n, realizada sin criterios que contemplen la regeneraci\u00f3n natural de la poblaci\u00f3n\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"Peperina<\/a>
La ingeniera Agr\u00f3noma Laura Caset, es quien est\u00e1 a cargo de la direcci\u00f3n del proyecto.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En cuanto a la relevancia de este cultivo, Caset tambi\u00e9n destac\u00f3 que la planta posee grandes beneficios a nivel digestivo como anti-inflamatorio y anti-acidificante<\/strong>, y que, a su vez, contiene propiedades efectivas contra los dolores reum\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

Todas ellas, aprovechadas principalmente a partir de su utilizaci\u00f3n en la yerba mate.<\/p>\n\n\n\n

Alta demanda<\/h2>\n\n\n\n

La profesional resalt\u00f3 que, en la actualidad, la especie tiene una alta demanda generada por grandes industrias y nuevos procesos econ\u00f3micos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cFrente a la problem\u00e1tica del uso irracional, es necesario lograr un equilibrio entre la conservaci\u00f3n y uso de la misma. Es por eso que una estrategia v\u00e1lida para enfrentar este problema es promover su cultivo, y de esta manera proveer de suficiente materia prima que cubra su demanda aliviando la presi\u00f3n sobre las poblaciones silvestres<\/strong>\u201d, analiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, la ingeniera viene avanzando en una propuesta de articulaci\u00f3n extensionista entre distintas organizaciones y que concretamente busca ampliar los alcances del conocimiento construido en la Universidad a la Escuela PROA, para as\u00ed promover la toma de conciencia en las nuevas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Ensayos en el vivero regional<\/h2>\n\n\n\n

En septiembre del 2023 dieron inicio a la etapa productiva del proyecto<\/strong> junto a estudiantes de la Escuela PROA con orientaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda, estudiantes de la carrera de Agronom\u00eda y la Cooperativa Flor de Laburo de C\u00f3rdoba Capital, quienes proveen de los plantines.<\/p>\n\n\n\n

\"Peperina<\/a>
De la iniciativa participan estudiantes de la Escuela PROA con orientaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El ensayo est\u00e1 ubicado en el Vivero Regional del Campus. \u201cSe colocaron 60 plantines bajo media sombra. Eso tambi\u00e9n es muy innovador porque no hay antecedentes de un ensayo o cultivo de esta especie vegetal bajo media sombra y fuera de lo que es su entorno natural\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, coment\u00f3 que las plantas se han desarrollado de \u201cmanera normal\u201d y actualmente est\u00e1n en proceso de floraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPodemos decir que hasta el momento ha sido un \u00e9xito<\/strong>. La idea es que tengan un a\u00f1o en el suelo para luego poder extraer sus hojas, secarlas y de esa manera, junto a los estudiantes de la escuela, poder vender el material en la feria Franca de la ciudad de Villa Mar\u00eda\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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