La C\u00e1mara de Empresarios Lecheros de C\u00f3rdoba naci\u00f3 con el prop\u00f3sito de revitalizar y fortalecer el sector lechero en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En el marco de la TodoLactea 2024, se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n formal de la Asociaci\u00f3n Civil C\u00e1mara de Empresarios Lecheros<\/strong>, que es presidida por Gustavo Torre.<\/p>\n\n\n\n Busca ser un puente crucial entre productores y la industria l\u00e1ctea, especialmente centrando sus esfuerzos en la ciudad de Villa Mar\u00eda, epicentro de la actividad industrial en la provincia.<\/p>\n\n\n\n Torre resalt\u00f3 la necesidad de cambiar el enfoque tradicional en la producci\u00f3n l\u00e1ctea, donde los productores se han visto vulnerables frente a la fijaci\u00f3n de precios despu\u00e9s de entregar su materia prima.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl objetivo principal radica en establecer un di\u00e1logo constructivo y equitativo entre todos los actores del sector, potenciando as\u00ed la fortaleza del \u00e1mbito primario a trav\u00e9s de una uni\u00f3n estrat\u00e9gica para la comercializaci\u00f3n <\/strong>y la representaci\u00f3n gremial\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Diego Cervigni, secretario de la entidad, subray\u00f3 la urgencia de adoptar una visi\u00f3n m\u00e1s empresarial en el \u00e1mbito lechero.<\/p>\n\n\n\n Enfatiz\u00f3 la necesidad de dejar atr\u00e1s los modelos tradicionales de representaci\u00f3n y apostar por una estructura que permita negociar directamente con los principales clientes, evitando la intermediaci\u00f3n gubernamental.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La propuesta se orienta hacia la formaci\u00f3n de un frente unificado de productores l\u00e1cteos, con el prop\u00f3sito de establecer un precio de referencia para la leche, garantizando as\u00ed una mayor previsibilidad en el mercado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Plantean la posibilidad de regular la oferta l\u00e1ctea a trav\u00e9s de la exportaci\u00f3n, gestionada por los propios productores, para contrarrestar los periodos de sobreproducci\u00f3n y evitar la degradaci\u00f3n de la materia prima.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, abogan por una tipificaci\u00f3n de la leche seg\u00fan su calidad, lo que permitir\u00eda una estratificaci\u00f3n de precios m\u00e1s justa y acorde a los est\u00e1ndares de cada regi\u00f3n<\/strong>. Se enfatiza la importancia de mejorar la log\u00edstica y las herramientas financieras disponibles, as\u00ed como de fomentar una cultura de trabajo asociativo para consolidar la posici\u00f3n del sector primario en la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n En este contexto, la C\u00e1mara de Empresarios Lecheros busca delegar la responsabilidad de negociaci\u00f3n a un gerente comercial que act\u00fae en beneficio de los productores, respetando sus intereses individuales, pero promoviendo un intercambio m\u00e1s informado y equitativo con las industrias.<\/p>\n\n\n\n El objetivo \u00faltimo es incentivar a todos los actores del sector a reconocer el valor de su trabajo y a trabajar en conjunto para alcanzar un desarrollo sostenible y pr\u00f3spero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La C\u00e1mara de Empresarios Lecheros de C\u00f3rdoba naci\u00f3 con el prop\u00f3sito de revitalizar y fortalecer el sector lechero en la regi\u00f3n. En el marco de la TodoLactea 2024, se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n formal de la Asociaci\u00f3n Civil C\u00e1mara de Empresarios Lecheros, que es presidida por Gustavo Torre. Busca ser un puente crucial entre productores y […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":8842,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-8841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"yoast_head":"\nUn precio de referencia<\/h2>\n\n\n\n