{"id":8862,"date":"2024-05-13T09:31:42","date_gmt":"2024-05-13T12:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/?p=8862"},"modified":"2024-05-13T09:31:47","modified_gmt":"2024-05-13T12:31:47","slug":"especialistas-definieron-que-el-mejor-dulce-de-leche-del-pais-se-fabrica-en-villa-nueva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ax.ar\/garantech\/especialistas-definieron-que-el-mejor-dulce-de-leche-del-pais-se-fabrica-en-villa-nueva\/","title":{"rendered":"Especialistas definieron que el mejor dulce de leche del pa\u00eds se fabrica en Villa Nueva"},"content":{"rendered":"\n

En el marco de la mega muestra TodoL\u00e1ctea 2024 se realiz\u00f3 la Copa Argentina del dulce de leche.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s de 45 marcas presentaron m\u00e1s de 60 productos<\/strong> con el fin de que un equipo de especialistas los eval\u00fae y defina a un ganador, el mejor del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, el mejor puntuado fue el que se elabora en la f\u00e1brica Santa Clara, enclavada en Villa Nueva.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este dulce de leche de gan\u00f3 en la categor\u00eda familiar y en la Copa Argentina de Dulce de Leche-<\/p>\n\n\n\n

El podio de los dulce de leche de la categor\u00eda familiar lo completaron L\u00e1cteos Santa Mar\u00eda (2\u00b0) y Don Celestino (3\u00b0).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Santa<\/a>
Santa Clara cuenta con unos 100 empleados.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En la categor\u00eda dulce de leche repostero, el primer puesto fue para L\u00e1cteos La Peque\u00f1a<\/strong>, seguido por La Casiana y L\u00e1cteos Mayol. En tanto, el mejor dulce de leche alfajorero, una categor\u00eda nueva en la competencia, se lo llev\u00f3 Manfrey, con L\u00e1cteos El Rosquinense y Los Quebrachitos completando el podio.<\/p>\n\n\n\n

De Villa Nueva al mundo<\/h2>\n\n\n\n

En 2021, Santa Clara tambi\u00e9n hab\u00eda resultado premiada por su dulce de leche. En ese caso, gan\u00f3 el 1\u00b0 Concurso Provincial que se llev\u00f3 a cabo en Villa Mar\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este producto es relativamente nuevo en la empresa, cuya fuerte es la producci\u00f3n es de productos deshidratados, como la leche en polvo o el AMF (grasa anhidra de leche), tanto para el mercado interno como para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Lee tambi\u00e9n: La f\u00e1brica detr\u00e1s del mejor dulce de leche de C\u00f3rdoba est\u00e1 en Villa Nueva<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

En sus inicios, el dulce de leche solo era comercializado en C\u00f3rdoba, Rosario y Buenos Aires. Pero, a ra\u00edz de los premios, el producto empez\u00f3 a tener demanda en distintos puntos del pa\u00eds, lo que llev\u00f3 a aumentar la red de distribuidores como as\u00ed tambi\u00e9n los vol\u00famenes de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Como se elije<\/h3>\n\n\n\n

Este certamen, organizado por TodoL\u00e1ctea, busca valorizar, promocionar y mejorar la calidad de los productos elaborados en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\"Especialistas<\/a>
Santa Clara, desde Villa Nueva, produce alimentos que se venden en Argentina y se exportan a varios pa\u00edses.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fue el INTI el organismo encargado de asegurar el desarrollo del certamen con transparencia, garantizando la confidencialidad de datos y resultados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde la entidad resaltaron que el concurso se basa netamente en las caracter\u00edsticas sensoriales de los productos.<\/p>\n\n\n\n

Cada dulce de leche fue evaluado por un jurado especialista por su apariencia, composici\u00f3n, y sabor. Tambi\u00e9n se eval\u00faa la untabilidad y la filancia.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el marco de la mega muestra TodoL\u00e1ctea 2024 se realiz\u00f3 la Copa Argentina del dulce de leche. M\u00e1s de 45 marcas presentaron m\u00e1s de 60 productos con el fin de que un equipo de especialistas los eval\u00fae y defina a un ganador, el mejor del pa\u00eds. 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